4月23日-25日，第二届中国（杭州）食品电商博览会在杭州国际博览中心举行。温州商务部门共组织50多家企业参展，7家共富工坊亮相，参展规模为浙江省内最大。同时，瑞安农产品区域公用品牌“云江丰味”在现场进行专场推介，为省内唯一。
不同于一般食品消费展，食品电商展重点聚焦集采和私域直播选品，旨在帮助食品商实现精准营销。近年来，“私域直播”兴起，相对公域电商呈现高速增长。本次展会共吸引了2000余家企业，达人、团长、MCN机构、集采商等专业观众10万余人。
推动传统转型
“效果大大超出预期”
“非常感谢商务部门为我们争取到这么好的位置！”来自平阳的旺马兴糕饼负责人马加游表示，光第一天参展，就加了260多个客商微信，“晚上回去一个个通过，一直弄到十点半。有几个客户已在对接发货盘过去了。”
温州平阳馆和苍南馆位于展览中心B馆入口两侧。旺马兴糕饼的展位则是黄金位置中的黄金。该食品企业以代工生产为主，特别是在旅游场景下，为不同采购商定制城市伴手礼。“一方面我们还是欢迎集采商下订单，同时我们也希望可以借助私域直播做好品牌，实现多条腿走路。”马加游说。
“这次展会效果大超预期，我们来了5个人，一天下来连喝水的时间都没有。”温商创办的江苏亚克西食品有限公司营销部相关负责人陈为共说。
亚克西食品的原料来自新疆，源头企业可年产6万吨大桶番茄酱，欧美出口占比一度高达95%。自2022年以来，受出口价格走低冲击，企业进行战略调整，加快了番茄制品的研发和市场多元化布局——出口市场拓展至东南亚，国内市场则通过经销商和海底捞等大客户铺开。
“电商是我们的短板。”陈为共表示，特别是私域电商还是一个全新的渠道。“下一步我们会花精力做好国内线上渠道的拓展，像早上就有一个做银发直播的客人对我们的产品很感兴趣，后续会进一步对接。”
来自瑞安的温州隆升水产食品有限公司主营海参、鲍鱼及其加工制品，其海参产品在2024全国海参产业链交易会中获得金奖。企业负责人表示，当前企业销售渠道以酒店、商超和经销为主。“这次参展，我们了解了一些工厂一件代发的模式，接下来也希望通过社区团购等渠道寻求增量。”
加速私域布局
“达人、团长”带来了新合作
此次苍南展团共有12家企业参展，其中不少是“老面孔”，也是“私域直播”的老玩家。相对于公域，私域电商往往具有更强的针对性和更高的转化率。
“昨天有达人为我们现场直播了5分钟，就销售出了6000元。”厨娘食品负责人说，参展两天来，有不少达人和集采商初步了解产品后表达了合作意向。其中一家现场组货，挑选了海苔饼作为主产品，组合虾皮和紫菜作为福利品，根据经验预计单场直播销售额可达四五万元。
“看单场直播销售可能不高，但如果是长期，比如年度合作，对我们这种食品企业还是非常友好的。”矾都达记董事长林上达说：“公域直播如果碰到一下子卖爆的情况，我们手工生产无法及时满足，反而可能坏了口碑。”
成立于2015年的矾都达记主营肉燕，从一个小作坊起步，十年发展，不到百名工人，目前年营收已达到2600多万元。
“从去年开始，私域销量的增长相比公域就非常可观，在温州之外，我们在杭州、上海、北京分别建立了以团购为主的私域渠道，平均每个城市能够带来年收入100万~200万元。”林上达介绍，此次参展，“团长”类客商是发展重点，两天来已精准对接20多个。
“昨天闭馆后，我们还直接去参观了一家MCN机构，他们签约了不少明星，转化能力不错，下一步计划来苍南溯源考察。”厨娘食品负责人表示，去年厨娘通过首届食品电商展已成功转化了约300万元的销售额。
精品现场推介
电商赋能“共富工坊”发展
“芒种虾皮是温州唯一以节气命名的产品，个头是普通虾皮的2~3倍”“我们的黄鱼酥，7斤黄鱼才做成1斤黄鱼酥”“湖岭牛肉干的特色是湿软不上火”……昨天下午，瑞安农产品区域公用品牌“云江丰味”专场推介吸引了不少食品企业的关注。一家上海私域直播公司现场表示，对虾皮和牛肉干很感兴趣，有意向进一步溯源了解。
这五样精品推介，仅仅是瑞安“云江丰味”优质农产品的代表。
据瑞安市供销社负责人现场介绍，“云江丰味”品牌于2021年底正式发布，目前已入驻企业60家，年销售额突破3000万元，销售渠道涵盖实体店、微信小程序、社群团购等，还入驻了“政采云”和“浙里汇”平台，并在去年底入选了“中国区域农业形象影响力指数百强榜。
电商助农，是乡村振兴、推动共富的重要举措。以瑞安为例，首创“电商助共富·移动直播间”活动，已累计带动特色农产品销售超600万元。
此次参展的我市7家共富工坊中，来自瓯海经开区的兴道电商直播产业园共富工坊，就是以直播为特色，选品均来自温州各地农产品和食品，销售端则与温州八大高校开展深度合作。
“温州市瓯海职业中专集团学校有4名学生到现场直播。”兴道电商直播产业园共富工坊相关负责人王小琴说，该工坊还受到各界不少关注，已经有部分品牌表达意愿，希望加入兴道电商直播产业园选品中心。
温州市商务局相关负责人表示，下一步将继续助力企业通过各类展会活动拓展市场，并通过构建“参展成果转化管理系统”，帮助参展企业提高展会实际成效，为温州商贸发展注入新的活力。
来源：温州都市报
原标题：温州食品企业亮相中国食品电商展 拥抱私域直播和社区团购开拓市场
记者杨晓宴