“牛排是五分熟还是七分熟好呢？”“土豆要炖得糯糯的才好吃！”6月27日下午，在温州市实验小学的食堂，一场别出心裁的“百膳宴”正在如火如荼地进行。孩子们从菜市场精心挑选的食材，经过煮蒸炒炖炸煎，在“小厨神”们的手中，变幻出一道道色香味俱全的美味佳肴。
这场以“美好‘食’光，向‘膳’而行”为主题的2025届毕业生感恩“百膳宴”，不仅是学校“百膳”课程结出的累累硕果，更满怀着毕业生们对辛勤培育他们的老师最深沉的感谢。
为爱设宴：学子掌勺谢师恩
带着一早采购的新鲜食材，当天下午实小的毕业学子们早早来到学校食堂，肉、鲜鱼、螃蟹……清洗、备菜的过程有序地展开。制作过程中，百来位毕业班的孩子分工合作，分批有序地进入厨房开始实战环节。他们有的负责热油快炒，有的负责清水白灼，有的负责蒸汽焖煮，有的负责铁板煎香。经过一个多小时的烹饪，一道道喷香喷香的美味佳肴火热出锅，也记录着孩子们毕业季中最沸腾的一章。
六（6）班的张云策当天的拿手好戏是用新鲜牛奶调制毕业奶茶。在选食材阶段，他就细心对比了罐装牛奶和盒装牛奶的新鲜度和性价比。云策说：“我们要亲手做出健康美味且冰镇的毕业奶茶，让辛苦了六年的老师们可以品尝一口甜蜜的清凉。”
“提前准备好的蛋挞液半天化不开，幸好在家里经常做蛋挞，想到了用鸡蛋加牛奶现场调配蛋挞液，最后还是烤出了香喷喷的蛋挞。”六（8）班的陈甜心说，自己第一次上“百膳”课程，开火倒油都会紧张，现在煎炒蒸煮都游刃有余，对她而言，每次做菜都是一次新的挑战，总能收获满满的成就感。“看着孩子从背着小书包懵懵懂懂的样子，到现在已经能独立烹制‘毕业宴’，心中也是诸多感慨。”陈甜心妈妈笑着补充：在学校“百膳”课程的带动下，孩子在家中也经常做菜，下班后收到孩子爱的反馈，感觉特别欣慰。
定格“食”光：细挑食材精烹饪
油爆大虾与红烧鸡翅裹着一身诱人的暖红外衣，冰镇珍珠奶茶与剁椒鱼头的冷热交织使人直呼过瘾，刚出炉的鸡蛋羹和现烤蛋挞在灯光下金光闪闪，颗粒分明的菠萝炒饭令人胃口大开……七八十样精致菜肴热热闹闹地在三张长桌上铺陈开来。“校长先来尝尝我刚煎好的洋葱牛排！”“老师这是刚出锅的土豆牛肉！”在孩子们的吆喝声中，这场视觉与味蕾的“百膳宴”拉开了序幕。
六（7）班的徐镇兴带来的菜肴是家常菜鸡蛋羹，从食材的选择，到具体蒸多长时间最美味，每个步骤他都严格把关，精益求精的结果是他做的鸡蛋羹在“百膳宴”上供不应求。“孩子们的手艺太棒了，一点不比外面店里的差！”“吃到孩子们亲手做的美味佳肴，比什么都开心！”品尝后，校长、老师和家长们对“小厨神”的精彩表现赞不绝口。
“百膳”课程：一匙一箸记师训
据悉，自2021年起，烹饪就已纳入实小的劳动课程，从一年级开始，每两个星期让孩子学会烧一道菜，每学期孩子们能学会烧制八道菜，到六年级毕业就有近百道菜的积累，“百膳”课程因此得名。学校还鼓励孩子们走进菜场，在商贩的吆喝中认识当下的时令食材和背后的营养知识，学会货比三家讨价还价，在亲身实践中体验这最朴实的人间烟火气。
“这场毕业‘百膳宴’不仅是一顿美味的告别宴，更是孩子们小学阶段的一次‘成长礼’。”温州市实验小学德育副校长谢奕崇介绍，从孩子们刚体验“百膳”课程时生涩的作品“五彩面条”、焦黑曲奇，到现在毕业“百膳宴”上的精美菜肴，一路见证了孩子们的成长，也是学校以“百膳课程”为载体开展劳动教育最生动的展示。
“今天这场‘百膳宴’，印记着2025届毕业学子求知的足迹，也铺开了他们奔赴远方的序章。”温州市实验小学校长谢作长表示，孩子们在“百膳宴”上的精彩表现正是学校“生活即教育”理念最鲜活的写照。“在‘百膳宴’的洗切烹炒和团队协作中，孩子们不仅在袅袅烟火气中成为学习与生活的主人，更在一匙一箸间体验劳动的艰辛与乐趣，向老师与父母表达最真切的感谢。”
来源：温度新闻
原标题：一匙一箸间毋忘师恩、牢记师训 市实验小学办了一场“百膳宴”
记者 方晨